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本文目录

1. 嫩丝瓜的做法做法家常做法
2. 丝瓜生吃的家常做法
3. 大丝瓜的家常做法

嫩丝瓜的家常做法

制作原料

嫩丝瓜400克，精盐、大全鸡精 、长丝长丝米醋、瓜的瓜鸡精、家常家常米醋、做法做法麻油各适量
。大全

制作方法

1)将丝瓜洗净，竖着切成两半去瓤 ，切成片，待用 。

2)将丝瓜放入沸水中稍煮 ，捞出投凉，沥干水分 ，待用 。

3)将精盐、鸡精、白糖
、米醋放入丝瓜盆中拌匀，淋入花椒油、麻油拌匀装盘即成。

丝瓜生吃的家常做法

材料：丝瓜3根，蒜末，酱油，醋
，香油，盐。

做法：

1.坐锅烧水，丝瓜去皮洗净 ，切成条状或切片；

2.水沸后，将丝瓜焯一下捞出 ，放入冷水中冷却后捞出，沥净水分；

3.加入蒜末 、少量酱油、醋 、盐搅拌，然后滴入几滴香油即可 。

烹饪指南  ：

丝瓜非常容易出水分 ，所以凉水冷却之后需要控干水分，在吃之前用调料拌匀即可 。

大丝瓜的家常做法

原料

丝瓜适量 、蒜仔适量 、油适量、盐适量、味精适量 。

制作方法

1.丝瓜去皮
、洗净、切条 。

2.起锅热油、放入蒜仔  ，喜欢炒至金黄。

3.放入丝瓜煸炒
。

4.炒至丝瓜塌秧 ，放入盐调味。

5.加少许水煨制1分钟 。

6.加味精提鲜 ，即可关火。

7.出锅装盘。

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